Sate babi

Bahan:

• 300 gr daging babi 
• 4-5 butir kemiri
• 4-5 ruas jari lengkuas (parut)
• 2 bh cabe merah
• 8 btr bawang merah
• 4 btr bawang putih
• 1 sdm ketumbar bubuk
• 5 sdm gula merah yang sudah disisir
• 5 sdm kecap manis
• 3 sdm kecap asin
• Saus cabe secukupnya

Cara membuat:

• Haluskan semua bumbu (bwg merah, bwg putih, kemiri, cabe merah)  lalu goreng dengan 2-3 sdm minyak goreng sampai kecoklatan dan harum dengan api kecil. Tambahkan kecap asin dan manis dan gula jawa, saus cabe, ketumbar bubuk.
• Campur irisan daging dengan bumbu, biarkan meresap, simpan semalam dalam lemari es
• Panggang di oven sambil dibalik2 dengan suhu 150-160C sekitar 45 menit tanpa ditusuk :)